なぜラーメン二郎はインスパイア店を許すのか

106pt   2018-02-13 17:38
JPニュース~まとめ~

引用元

1 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:01:40.24 ID:yQ5+tE8h0●.net ?PLT(13001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
小さな入口から奥深い世界を垣間見せる
 東京都港区三田に本店を構える「ラーメン二郎」。近隣の慶應の学生たちの応援が店を支えたというエピソードも残っている。とにかく量が半端なく、「小」を頼んでも他店の大盛りを
遥かに凌駕するラーメンがドカンと出てくる。食べた直後は必ず後悔するが、しばらくすると無性に食べたくなる、いわゆる病みつき系のこってり味であり、二郎に何度も通う人たちを「ジロリアン」と呼ぶなど、カルト的なファンが存在することでも有名だ。
 一杯平らげるにはそれなりの気合と体力が必要なため、二郎での食事体験を「修行」と捉える人も多い。「もはやラーメンではない」「二郎という別の食べ物だ」と言い放つ人さえもいる。独自の味とスタイルを築いた創業者・山田拓美代表を慕った、
インスパイア系と呼ばれる類似店舗も増加している。
 新規店舗がオープンしても積極的に宣伝はしない、駅から遠い、店員は不愛想、常連が多くて肩身が狭い、メニューは少ない、注文方法や頼み方に独自のルールがある、もちろんヘルシー志向などとは無縁、などといった特徴があり、
顧客ニーズに適合しようなどといった気配は微塵もない。
なぜ二郎は「インスパイア店」を許容するのか
 ラーメン二郎においては、支店、本店修行を経たのれん分け制度もあるが、インスパイア店、リスペクト店と呼ばれる類似店舗への許容姿勢が特徴である。結果的にそれらが、二郎ファンの間口を広げることにつながっている。
 追随者をライバルとみなして蹴落とすのではなく、同志として受け入れたり、弟子として育てていったりすることで、自らを核とする一つの市場領域が形成される。一緒に一つの業界をつくるという意識だ。これにより、
本家本元のブランドとしての価値がより高まっていくのはいうまでもない。また本家としても、後進として追い上げる者たちとの間で繰り広げられる切磋琢磨によって、さらなる高みを目指していく熱い気持ちが維持されるかもしれない。
先駆者であり破壊者である一面、育成者としても振る舞うことで、崇拝型のビジネスはより強固な存在になっていく。
https://www.sankeibiz.jp/business/news/180211/bsd1802111305001-n5.htm

82 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 16:57:19.50 ID:ZIaEyPUr0.net

インスパイア系でラーメン次郎とかラーメン三郎とかひと目でそれとわかる名前の店ってないね

50 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 15:04:46.97 ID:0OpXyMmq0.net

去年二郎系にはまって一年、支店、インスパイヤ系で週1,2で小、やさいマシ、健康のためスープは飲まない、で食べてた
それでも一年で肝臓の数値が異常値になって、他にも身体にガタが来て行くのやめたわw
医者が言うには昔ながらのラーメンと今流行りのラーメンは名前が一緒なだけで全く違う食べ物なのだと
早死したいなら食べなさい、私は食べない、と怒られちゃったよ
やめてまだ数ヶ月だけど二郎系やめただけで数値がみるみる平常値になってくw
未だ食べたい欲求でるけどね、健康考えたら食べれる代物じゃないな

78 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 16:49:36.32 ID:wm3HAUES0.net

大勝軒も本店系列とインスパイアを見てわかるように分けてほしい
茨城なんてほぼ別物だし

129 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 22:47:24.64 ID:i5zPnXz80.net

>>31
ニンニク入れますか?って聞かれる?
お次、小の方…ってだけ言われてコールするけどね。

97 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:39:26.38 ID:unNvdafp0.net

>>94
それこそ茨城系でしょ
>>23の優勝軒とか
茨城系はインスパイアじゃないつけ麺ラーメンも
系列のとみ田の成功によってとみ田の劣化モノマネになって大勝軒の面影ゼロだしなあ

16 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:22:05.42 ID:nmj6JO6k0.net

>>13
日高屋の方が美味いだろ

41 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:52:39.81 ID:0Ht+t1MK0.net

>>10
並ばずに食えるなら何遍でも食いに行きたいわ
小ラーメンでも下手なラーメン屋の大盛りかそれ超えてるから食いきる覚悟無いと駄目だが

52 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 15:07:39.15 ID:4l7yMhf50.net

ラーメンなんて友人の驕りでもなきゃ食べない自分にとっては
雀荘並みに敷居が高い店だな

95 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:33:01.49 ID:qEHkXi+50.net

>>94
大勝軒は麺の太さもスープの味付けも
店によってマチマチで困る

38 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:48:36.57 ID:6ZgA6Q2Q0.net

汚い不味い

151 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 05:59:39.47 ID:dGvwAWQt0.net

最近つべですするtv見ているんだけど毎日ラーメンでどんどん顔が浮腫んできてるね
そのうち死にそう

インスパイア系の方が見た目はいいのが多い
二郎はまさしく豚の餌

157 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 14:00:21.28 ID:vaOfA8j50.net

>>153
この主人と奥さんってまだ現役なん?

114 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 19:45:21.28 ID:ZQIDllfN0.net

インスパイアー 「行きたいなぁ」
インスパイアー 「翼が欲しい…」

108 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 18:40:12.05 ID:8pf2RjFZ0.net

美味いのは最初の数口だけで後は苦行。

18 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:23:17.62 ID:Iswv8d1s0.net

元身内のマルジは許されなかったのにな

76 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 16:44:07.90 ID:PdpHxgdQ0.net

>>72
量もアレだけど、油分が多いので腹壊す

43 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:57:18.11 ID:i/mz3sMn0.net

そのわりには意識高い系がよくコラボ監修で作る
カップラーメンとか無いよな
ロットに並んでまで食いたくないから
冷凍のやつを作って欲しい

31 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:39:27.76 ID:0q8KBjtv0.net

ニンニクいれますか?

のやり取りがバカみたいで二郎には行かない

67 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 15:57:45.19 ID:nyqMnX5Q0.net

ラーメン好んで食べないからどうでもいいんだけど、

メンとメンマとチャーシューと海苔のシンプルなラーメンで
勝負できないとこから進化していったんだろうと思う。

135 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 23:21:22.81 ID:2fdGmcAl0.net

自分の店は全然違うとか言い張ってパクリ店という自覚も無い店もある

105 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 18:28:22.33 ID:/7D6ivWU0.net

栃木街道店

駐車場に嘔吐されると非常に迷惑なのでどうかトイレでされるか
ご自分の限界を把握しておいてく下さい。

46 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:59:53.28 ID:qEHkXi+50.net

>>42
不味いとは全く思わないけど
味の割に値段が高すぎるってのは同感

106 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 18:30:44.95 ID:yeki6yaw0.net

ラーメンブーム終わっているのに田舎は今頃ラーメンブームなの?

22 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:29:46.33 ID:JkBWCzih0.net

豚の餌だから。

92 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:21:56.63 ID:qEHkXi+50.net

>>82
3323.jpg
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148 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 05:11:50.87 ID:4aa0XTVR0.net

>>144
女子盛りみたいなのやってる店もある
野猿とか確かそう

8 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:04:35.85 ID:BN7/0bvn0.net

とびますとびます

90 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:03:19.86 ID:uabbNxTA0.net

ろくに営業せずに魚釣りばっかしてて破門された二郎があるって聞いた

117 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 20:10:04.25 ID:5nNQZt2s0.net

>>115
笑うんかい。そんな客層の店には行かないわ!

121 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 20:36:46.46 ID:roTuXkew0.net

>>42
値段は同感

88 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:02:25.67 ID:WT2vJ5UT0.net

特許でもなんでもないし二郎側が「あそこは偽物」呼ばわりしても自由だし

120 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 20:36:18.06 ID:Z2etOqqt0.net

やっぱりインスパイアの最高傑作は野郎ラーメンしかないよな、、他はクズばっかり。

17 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:22:41.34 ID:QpWEueEK0.net

命を掛けて食べるラーメンは美味いか?

47 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 15:02:35.29 ID:2uUkxlbP0.net

Yume Wo Katare
https://youtu.be/fSdc8c9NTl4

93 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:24:12.51 ID:noLQKNu00.net

一蘭みたいに、厨房内を隠しているラーメン店は信用できないな

どうせ外国人を安い金でこき使ってるんだろ?

その点、二郎は完全公開だからな、安心して食べられる

19 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:23:20.20 ID:hhVZRWlv0.net

どっちも不味いからな

123 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 20:44:05.15 ID:pq6vjiS20.net

インスパイア系で店内空いてんのに外で待たせる店あんのな。
混雑してるように見せてんだろうが寒い時頭にくんだよな

116 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 20:09:23.95 ID:7sl1WLZl0.net

俺も二郎好きだからリンガーハット行って野菜マシ食べてる
肝心の二郎はまだ食べた事ないけど

32 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:41:06.28 ID:2J3GZUCK0.net

二郎はとりあえず数回食わないとはじまらない
最初の一回二回で美味しいと思えるやつは人生省みたほうがいい

111 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 19:00:16.43 ID:Vaq/Z8rB0.net

>>110
本当の田舎はラーメン屋すら無い
うどん屋ばっかりだ

69 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 16:07:40.21 ID:55U6plcyO.net

>>63
小麦や工場スープは原価はたかが知れてるだろうが

自前でスープ仕込みとかなら原材料費や光熱費に人件費嵩むの位解った上でそこを疎かにするのは何なんだって主張なのにお前こそ馬鹿か?

もう一回言う

お前馬鹿か?>>63

145 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 01:56:26.17 ID:91pkxDsmO.net

>>144 基本的に豚が食べるもんだから量は多くなる

96 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:33:37.11 ID:4hllb70p0.net

>>92
それ、安倍の行ってた大学の学生の仕業だから、半分、安倍のせいだな。
つーか、学校のレベルが知れるよね。

6 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:03:43.89 ID:2ZkKeqND0.net

マシマシなんてキムチ悪

5 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:03:40.51 ID:QLmAJ2C40.net

クレーム出す前に閉店してる店がほとんどだろ。

77 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 16:46:42.20 ID:Rlp/psGw0.net

こういうニュースもブランディングの1つか?

140 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 23:50:59.05 ID:mpW8Ulyk0.net

>>75
>本流貶められまくって
きめぇ

24 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:31:43.09 ID:yeAUuPSk0.net

>>1
一杯平らげるにはそれなりの気合と体力が必要なため、二郎での食事体験を「修行」と捉える人も多い。

もう本当に頭おかしい。

136 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 23:26:25.27 ID:ZJPTQf360.net

何時だって〜 呼んでくれ〜
インスパイアー アアアー アアアー アー

146 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 02:07:55.11 ID:DuW1LSqo0.net

一時ハマったけど結局家系に戻ったなぁ
何かを境に急に甘ったるく感じるようになって
家系の醤油強めで輪郭の強いスープに戻った。野菜の甘さかなアレ

23 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:30:37.26 ID:jI17+kUP0.net

本家知らんが二郎系とか言うの優勝軒で食べたら麺がボリボリで固く糞不味かった。
麺が湯だってねーの出してんじゃねーよ

130 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 22:51:37.98 ID:MI/BR38T0.net

>>106
えっ
ラーメンブーム終わったの??

9 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:06:39.75 ID:8DhLwD6D0.net

二郎系って銘打たれれば本家行こうか、って客来るじゃん

それだけだよ

150 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 05:45:00.13 ID:XWIj78HM0.net

>>143
大勝軒不味いか?
ラーメンしか知らないが麺は少々特徴的だけどスープは至ってシンプルだろうに
あれ不味かったら飯屋のチョイスに苦労しそうだな

35 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:46:52.14 ID:1JzuPyiC0.net

>>28
チャーシューは本来焼き豚という意味だから
煮豚→豚
になったと予想

44 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:58:07.75 ID:U+5dHr7n0.net

ここで貶してる奴は多いけど実際にファンは多いし、食った事もないのに名前知ってる奴が多数いる時点でビジネスとしては大成功だよね
インスパイアが増えるほど二郎の名前が売れて行くし、アンチが「ブタの餌かよwww」と罵ってもファンはその一言に刺激され足を運ぶんだからな

2 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:02:02.96 ID:f0BOWv080.net

うんち

11 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:13:36.66 ID:5wuac4Qc0.net

>>7
これ

ただし外観とかを真似ると商標で引っかかる

>「からやま」のアークランド、「からよし」に店名の使用差し止め訴訟
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23500640V11C17A1000000/

30 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:38:54.27 ID:GgFXaI7k0.net

ラーメン版のサブウェイとかスタバみたいなもんだからな
ラーメンがカスタム出来るっていうのは画期的だった

110 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 18:55:28.37 ID:Kjg+LWQ90.net

>>106
田舎にはラーメン屋くらいしかないんだよ、言わせんな

103 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 18:16:55.52 ID:GwCxhLqp0.net

京都の二郎がマズかった。。
平日の昼に行ったけど並んでも居なかった
普通のラーメン屋の方が美味い

53 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 15:07:53.50 ID:P6/cmh6f0.net

>>13
あの豚の餌が一蘭レベルあるのか

89 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:02:51.62 ID:2j6Nf+eH0.net

逆に許さないって何様よ

118 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 20:16:27.97 ID:WA+0Z7n50.net

とにかく量が半端なく、「小」を頼んでも他店の大盛りを
遥かに凌駕するラーメンがドカンと出てくる。

迷惑

99 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 17:40:47.51 ID:mjkQwdWZ0.net

商標権侵害とかじゃなければ訴えるだけ無駄だろうな

36 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:47:35.50 ID:b76COXsU0.net

>>1
許さなくてもどうせ模倣店が広まるから

72 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 16:26:59.99 ID:2+l0GYqG0.net

大宮で飲んでたとき隣のジモティの会話
「二郎食ったんだけどさ、腹壊したわ」
「あ〜あれはな…」
選ばれし民のモノということで

21 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 14:29:33.44 ID:Hg87/+jI0.net

インスパイア行っただけで二郎も知った気になるやつはマジでウザい

58 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 15:18:20.56 ID:0E/w8F3i0.net

>>20
それ以前にインスパイア系の店はなんだかんだでラーメンとしてまだ成り立ってると思う

二郎のはラーメンじゃなくてただの餌だし…

107 :名無しさん@涙目です。:2018/02/11(日) 18:34:54.77 ID:8vWSQRAo0.net

京都や新潟は載ってない
それと最近廃業した店もそのままだけど
ほい、二郎系統図
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